Novinky - Prečo sa hovorí, že zelená spirulina je zelené zlato?

Ak ste sa pohybovali v kruhoch zameraných na zdravie, pravdepodobne ste už počuli o spiruline. Čo to presne je? A prečo sa často nazýva „zelené zlato“? Poďme si to rozobrať jednoduchými slovami. Či už vás zaujímajú jej výhody, ako si vybrať tú správnu alebo ako ju používať, tento článok vám poskytne jasný obraz.

Čo je spirulinový prášok a prečo „zelené zlato“?

Spirulinaje druh modrozelených mikrorias. Keď sa usuší a spracuje na prášok, získa sa bežne používaný spirulinový prášok. Je plný živín. Jeho obsah bielkovín môže dosiahnuť 60 % – 70 %, čo je oveľa viac ako v mlieku a sójových bôboch, a je to druh vysokokvalitných bielkovín, ktoré ľudské telo potrebuje. Okrem toho je bohatá na mnoho esenciálnych živín, ako sú vitamíny skupiny B, železo, vápnik a horčík.

Organizácia Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo ho odporučila ako skvelého pomocníka pri riešení globálnych problémov s podvýživou a dokonca ho NASA zaradila do jedálnička astronautov. Vďaka všetkým týmto výhodám si zaslúži byť nazývaný „zeleným zlatom“.

Aké sú zdravotné prínosy spiruliny?

Spirulina má mnoho zdravotných výhod. Môže pomôcť posilniť imunitný systém, vďaka čomu je telo odolnejšie voči baktériám. Pre tých, ktorí sa často cítia unavení, v strese alebo majú nepravidelné stravovacie návyky, je ako malý nutričný strážca, ktorý dokáže telu doplniť energiu.

Je tiež veľmi vhodný pre ľudí, ktorí cvičia, chcú schudnúť a vegetariánov. Môže pomôcť pri regenerácii svalov a udržiavať stabilný metabolizmus tela. Okrem toho je dobrý pre zdravie čriev. Po pravidelnom užívaní určitý čas môžete zistiť, že sa vám zlepší trávenie a budete sa cítiť energickejší.

Ako si vybrať ten dobrý, keď je na trhu toľko produktov so spirulinou?

V súčasnosti existuje široká škálaspirulinaprodukty na trhu, preto si pri výbere musíte byť opatrní. V prvom rade skontrolujte čistotu. Je lepšie vyberať produkty s laboratórnymi správami tretích strán, aby ste sa uistili, že neobsahujú ťažké kovy, pesticídy ani iné škodlivé látky.

Potom sa pozrite na farbu a vôňu. Dobrá spirulina je tmavozelená, s vôňou čerstvej rastliny a bez štipľavých zvláštnych pachov. Vyberajte si tiež značky. Spoľahlivejšie sú značky s bio certifikátmi alebo tie s certifikátmi ISO, HACCP a inými systémami bezpečnosti potravín.

Má spirulina budúci trhový potenciál?

Určite! Ľudia teraz venujú čoraz väčšiu pozornosť zdravému a ekologickému životnému štýlu a spirulina sa do tohto trendu dokonale hodí. Rastie rýchlo, na produkciu nevyžaduje veľa energie a má vysoký obsah bielkovín, vďaka čomu je veľmi udržateľnou potravinou.

Stane sa súčasťou nášho každodenného života?

Už teraz ho môžeme vidieť na mnohých miestach. Napríklad sa nachádza v proteínových nápojoch a energetických tyčinkách, vo výživových receptúrach pre deti a seniorov, môže byť dokonca aj v produktoch pre domáce zvieratá a je tiež nevyhnutný v produktoch starostlivosti o pleť a kozmetických doplnkoch. V budúcnosti sa môže zmeniť z trochu špecifickej zdravej potraviny na bežnú surovinu v našom každodennom živote, ktorá nám pomôže v mnohých aspektoch a je tiež veľmi šetrná k životnému prostrediu.