Tržby v roku 2021 vzrástli o viac ako 1 miliardu dolárov, čo predstavuje druhý najväčší medziročný nárast tržieb týchto produktov po rekordnom raste o 17,3 % v roku 2020, ktorý bol spôsobený najmä produktmi na podporu imunity. Zatiaľ čo bylinky na posilnenie imunity, ako napríklad baza čierna, sa naďalej tešia silnému predaju, výrazne vzrástol aj predaj bylín na trávenie, náladu, energiu a spánok.
Najlepšie bylinné produkty v hlavných a prírodných kanáloch súašvagandaa jablčný ocot. Ten sa s tržbami vo výške 178 miliónov dolárov dostal na 3. miesto v hlavnom kanáli. To je o 129 % viac ako v roku 2020. Svedčí to o prudko rastúcom predaji jablčného octu (ACV), ktorý sa v roku 2019 nedostal medzi 10 najlepších predajov bylinných produktov na mainstreamových kanáloch.
Prírodný kanál tiež zaznamenáva pôsobivý rast, pričom predaj doplnkov s obsahom jablčného octu vzrástol o 105 % na 7,7 milióna dolárov v roku 2021.
„Doplnky na chudnutie budú v roku 2021 tvoriť väčšinu hlavných tržieb ACV. Predaj tohto produktu ACV zameraného na zdravie však v roku 2021 klesne o 27,2 %, čo naznačuje, že bežní spotrebitelia môžu prejsť na ACV kvôli iným potenciálnym výhodám,“ vysvetlili autori správy v novembrovom vydaní HerbalEGramu.
„Predaj doplnkov stravy s obsahom jablčného octu na chudnutie v prírodných maloobchodných kanáloch vzrástol o 75,8 % napriek poklesu v bežných kanáloch.“
Najrýchlejšie rastúcim predajom v mainstreamových kanáloch sú bylinné doplnky s obsahom ašvagandy (Withania somnifera), ktoré v roku 2021 vzrástli o 226 % v porovnaní s rokom 2021 a dosiahli 92 miliónov dolárov. Tento nárast katapultoval ašvagandu na 7. miesto v rebríčku najpredávanejších produktov hlavného kanála. V roku 2019 sa tento liek umiestnil na 33. mieste.
V organickom kanáli vzrástol predaj ašvagandy o 23 percent na 16,7 milióna dolárov, čím sa stala štvrtým najpredávanejším produktom.
Podľa monografie Amerického bylinného liekopisu (AHP) siaha použitie ašvagandy v ajurvédskej medicíne až k učeniu renomovaného vedca Punarvasu Atreyu a k spisom, ktoré neskôr formovali ajurvédsku tradíciu. Názov rastliny pochádza zo sanskrtu a znamená „vonia ako kone“, čo odkazuje na silný zápach koreňov, o ktorých sa hovorí, že voňajú ako konský pot alebo moč.
Koreň ašvagandy je známy adaptogén, látka, o ktorej sa predpokladá, že zvyšuje schopnosť tela prispôsobiť sa rôznym formám stresu.
Baza čierna (Sambucus spp., Viburnum) sa naďalej umiestňuje na prvom mieste medzi mainstreamovými kanálmi s tržbami vo výške 274 miliónov dolárov v roku 2021. Ide o mierny pokles (0,2 %) v porovnaní s rokom 2020. Tržby z bazy čiernej v prirodzenom kanáli klesli ešte viac, a to o 41 % v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Aj túto jeseň tržby z bazy čiernej v prirodzenom kanáli prekročili 31 miliónov dolárov, čím sa táto botanická bobuľa stala bestsellerom číslo 3.
Najrýchlejšie rastúcim predajom prírodných produktov bol kvercetín, flavonol nachádzajúci sa v jablkách a cibuli, pričom predaj vzrástol o 137,8 % od roku 2020 do roku 2021 na 15,1 milióna dolárov.
CBD (kanabidiol) získaný z konope opäť zaznamenal najvýraznejší pokles, keďže ceny niektorých bylín rastú a iných klesajú. Konkrétne, predaj CBD v bežných a prírodných kanáloch klesol o 32 %, respektíve 24 %. Bylinné doplnky s CBD si však udržali prvé miesto v prírodných kanáloch s tržbami vo výške 39 miliónov dolárov.
„Predaj CBD prostredníctvom prírodných kanálov bude v roku 2021 predstavovať 38 931 696 dolárov, čo je o 24 % menej ako takmer 37 % v roku 2020,“ píšu autori správy ABC. „Zdá sa, že predaj dosiahol vrchol v roku 2019, keď spotrebitelia minuli na tieto produkty prostredníctvom prírodných kanálov viac ako 90,7 milióna dolárov. Avšak aj po dvoch rokoch klesajúceho predaja je predaj prírodného CBD v roku 2021 stále výrazne vyšší. Spotrebitelia na tieto produkty minú približne o 31,3 milióna dolárov viac. Produkty CBD v roku 2021 v porovnaní s rokom 2017 – ročný nárast predaja o 413,4 %.“
Je zaujímavé, že predaj troch najpredávanejších bylín v prírodnom kanáli klesol: s výnimkou CBD,kurkuma(#2) klesla o 5,7 % na 38 miliónov dolárov abaza čierna(#3) klesla o 41 % na 31,2 milióna dolárov. Najvýraznejší pokles v prirodzenom kanáli nastal priechinacea- hamamelis (-40 %) a oregano (-31 %).
Predaj echinacey v hlavnom kanáli tiež klesol o 24 %, ale v roku 2021 stále dosiahol 41 miliónov dolárov.
Autori správy vo svojom závere poznamenali: „Spotrebitelia [...] sa zdajú mať väčší záujem o doplnky výživy podložené vedeckými poznatkami, čo môže vysvetľovať nárast predaja niektorých dobre preskúmaných zložiek a pokles predaja najobľúbenejšej zložky zameranej na zdravie.“
„Niektoré trendy v predaji v roku 2021, ako napríklad pokles predaja niektorých imunitných zložiek, sa môžu zdať neintuitívne, ale údaje ukazujú, že by to mohol byť ďalší príklad návratu k normálu.“
Zdroj: HerbalEGram, roč. 19, č. 11, november 2022. „Predaj bylinných doplnkov v USA v roku 2021 vzrastie o 9,7 %,“ T. Smith a kol.