Tržby v roku 2021 vzrástli o viac ako 1 miliardu USD, čo z neho robí druhý najväčší ročný nárast predaja týchto produktov po rekordnom raste o 17,3 % v roku 2020, najmä vďaka produktom na podporu imunity.Kým bylinky na posilnenie imunity, ako je baza čierna, sa naďalej tešili silnému predaju, predaj byliniek na trávenie, náladu, energiu a spánok výrazne vzrástol.
Najlepšie bylinné produkty v hlavných a prírodných kanáloch súashwagandhaa jablčný ocot.Ten sa dostal na 3. miesto v hlavnom kanáli s tržbami 178 miliónov dolárov.To je o 129 % viac ako v roku 2020. Svedčí to o prudko rastúcom predaji jablčného octu (ACV), ktorý sa v roku 2019 nedostal medzi 10 najlepších predajov byliniek na bežných kanáloch.
Prírodný kanál tiež zaznamenáva pôsobivý rast, pričom predaj doplnkov z jablčného octu vzrástol o 105 % a v roku 2021 dosiahol 7,7 milióna dolárov.
"Doplnky na chudnutie budú predstavovať väčšinu hlavných predajov ACV v roku 2021. Predaj tohto produktu ACV zameraného na zdravie však v roku 2021 klesne o 27,2 %, čo naznačuje, že bežní spotrebitelia môžu prejsť na ACV kvôli iným potenciálnym výhodám."vysvetlili autori správy v novembrovom čísle HerbalEGram.
"Predaj doplnkov z jablčného octu na chudnutie v prirodzených maloobchodných kanáloch vzrástol o 75,8% napriek poklesu v bežných kanáloch."
Najrýchlejšie rastúci predaj v hlavnom prúde kanálov sú bylinné doplnky obsahujúce ashwagandhu (Withania somnifera), ktoré v roku 2021 vzrástli o 226 % v porovnaní s rokom 2021 a dosiahli 92 miliónov dolárov.Nárast katapultoval ashwagandhu na 7. miesto v zozname najpredávanejších kanálov.V roku 2019 obsadila droga iba 33. miesto na kanáli.
V organickom kanáli sa predaj ashwagandhy zvýšil o 23 percent na 16,7 milióna dolárov, čím sa stala štvrtou najpredávanejšou.
Podľa monografie American Herbal Pharmacopoeia (AHP) sa používanie ashwagandhy v ajurvédskej medicíne datuje od učenia renomovaného vedca Punarvasu Atreyu a spisov, ktoré neskôr vytvorili ajurvédsku tradíciu.Názov rastliny pochádza zo sanskrtu a znamená „vonia ako kone“, pričom odkazuje na silný zápach koreňov, o ktorých sa hovorí, že voňajú ako konský pot alebo moč.
Koreň Ashwagandha je dobre známy adaptogén, látka, o ktorej sa predpokladá, že zvyšuje schopnosť tela prispôsobiť sa rôznym formám stresu.
Baza (Sambucus spp., Viburnum) je naďalej na prvom mieste medzi hlavnými kanálmi s tržbami 274 miliónov USD v roku 2021.Ide o mierny pokles (0,2 %) v porovnaní s rokom 2020. Predaj bazy v prírodnom kanáli klesol ešte viac, o 41 % v porovnaní s predchádzajúcim rokom.Dokonca aj tento rok na jeseň predaj bazy čiernej v prírodnom kanáli presiahol 31 miliónov dolárov, čím sa botanická bobuľa stala bestsellerom číslo 3.
Najrýchlejšie rastúci predaj prirodzených kanálov bol kvercetín, flavonol, ktorý sa nachádza v jablkách a cibuli, pričom predaj vzrástol od roku 2020 do roku 2021 o 137,8 % na 15,1 milióna dolárov.
CBD (kanabidiol) pochádzajúci z konope opäť zaznamenal najvýraznejší pokles, keďže ceny niektorých bylín rastú a iné klesajú.Konkrétne predaj CBD v bežných a prirodzených kanáloch klesol o 32 % a 24 %.Rastlinné doplnky CBD si však udržali prvé miesto v prírodnom kanáli s tržbami 39 miliónov dolárov.
„Predaj CBD cez prirodzený kanál bude v roku 2021 38 931 696 dolárov, čo je o 24 % menej z takmer 37 % v roku 2020,“ píšu autori správy ABC.„Zdá sa, že predaje dosiahli vrchol v roku 2019, pričom spotrebitelia minuli na tieto produkty viac ako 90,7 milióna dolárov prostredníctvom prirodzených kanálov.Avšak aj po dvoch rokoch poklesu predaja sú prirodzené predaje CBD v roku 2021 stále výrazne vyššie.Spotrebitelia na tieto produkty minú približne o 31,3 milióna dolárov viac.Produkty CBD v roku 2021 v porovnaní s rokom 2017 – nárast ročného predaja o 413,4 %.
Je zaujímavé, že predaj troch najpredávanejších bylín v prírodnom kanáli klesol: s výnimkou CBD,kurkuma(#2) klesla o 5,7 % na 38 miliónov USD abazy čiernej(#3) klesla o 41 % na 31,2 milióna dolárov.Najvýraznejší pokles v prirodzenom kanáli nastal sechinacea-hamamelis (-40%) a oregano (-31%).
Predaj echinacey tiež klesol o 24 % v hlavnom kanáli, no v roku 2021 bol stále na úrovni 41 miliónov dolárov.
Vo svojom závere autori správy poznamenali: „Zdá sa, že spotrebitelia [...] sa viac zaujímajú o doplnky založené na vedeckom základe, čo môže vysvetľovať nárast predaja niektorých dobre preštudovaných zložiek a pokles predaja väčšiny obľúbená ingrediencia zameraná na zdravie.
"Niektoré predajné trendy v roku 2021, ako napríklad pokles predaja niektorých imunitných zložiek, sa môžu zdať kontraintuitívne, ale údaje ukazujú, že by to mohol byť ďalší príklad návratu k normálu."
Zdroj: HerbalEGram, Vol.19, č. 11, november 2022. „Americký predaj bylinných doplnkov porastie o 9,7 % v roku 2021,“ T. Smith a kol.