MELBOURNE, Austrália — Vysoko jedlá rastlina ruže obsahuje antioxidanty, o ktorých sa austrálski vedci domnievajú, že môžu pomôcť pri chudnutí. Podľa novej štúdie môžu antioxidanty a organické kyseliny v ibišteku účinne zabrániť tvorbe tukových buniek. Príjem určitého množstva tuku je dôležitý pre reguláciu hladiny energie a cukru v tele, ale keď je tuku priveľa, telo premieňa prebytočný tuk na tukové bunky nazývané adipocyty. Keď ľudia produkujú viac energie bez toho, aby ju míňali, tukové bunky sa zväčšujú čo do veľkosti a počtu, čo vedie k priberaniu na váhe a obezite.
V súčasnej štúdii tím RMIT ošetril ľudské kmeňové bunky fenolickými extraktmi a kyselinou hydroxycitrónovou predtým, ako boli premenené na tukové bunky. V bunkách vystavených kyseline hydroxycitrónovej sa nezistila žiadna zmena v obsahu tuku v adipocytoch. Na druhej strane, bunky ošetrené fenolickým extraktom obsahovali o 95 % menej tuku ako iné bunky.
Súčasné liečebné postupy pre obezitu sa zameriavajú na zmeny životného štýlu a lieky. Hoci sú moderné lieky účinné, zvyšujú riziko vysokého krvného tlaku a poškodenia obličiek a pečene. Výsledky naznačujú, že fenolové extrakty z ibišteka môžu poskytnúť prirodzenú, ale účinnú stratégiu na reguláciu hmotnosti.
Ben Adhikari, profesor v Centre pre výživový výskum RMIT, povedal: „Fenolové extrakty z ibišteka môžu pomôcť vytvoriť zdravý potravinový produkt, ktorý nielen účinne inhibuje tvorbu tukových buniek, ale tiež zabraňuje nežiaducim vedľajším účinkom niektorých liekov.“ Inovačné centrum v tlačovej správe.
Rastie záujem o štúdium zdravotných výhod polyfenolických zlúčenín bohatých na antioxidanty. Nachádzajú sa v mnohých druhoch ovocia a zeleniny. Keď ich ľudia konzumujú, antioxidanty zbavujú telo škodlivých oxidačných molekúl, ktoré prispievajú k starnutiu a chronickým ochoreniam.
Predchádzajúci výskum polyfenolov v ibišteku ukázal, že pôsobia ako prirodzené blokátory enzýmov, podobne ako niektoré lieky proti obezite. Polyfenoly blokujú tráviaci enzým nazývaný lipáza. Tento proteín rozkladá tuky na menšie množstvá, aby ich črevá mohli vstrebať. Akýkoľvek prebytočný tuk sa premieňa na tukové bunky. Keď určité látky inhibujú lipázu, tuk sa nemôže vstrebať do tela, čo umožňuje jeho vylúčenie z tela ako odpad.
„Pretože tieto polyfenolické zlúčeniny pochádzajú z rastlín a dajú sa jesť, mali by mať menej alebo žiadne vedľajšie účinky,“ hovorí hlavná autorka Manisa Singh, postgraduálna študentka RMIT. Tím plánuje použiť fenolický extrakt z ibišteka v zdravých potravinách. Vedci v oblasti výživy môžu extrakt premeniť aj na guľôčky, ktoré sa dajú použiť v osviežujúcich nápojoch.
„Fenolové extrakty ľahko oxidujú, takže zapuzdrenie nielen predlžuje ich trvanlivosť, ale nám tiež umožňuje kontrolovať, ako sa uvoľňujú a vstrebávajú do tela,“ povedal Adhikari. „Ak extrakt nezapuzdríme, môže sa v žalúdku rozložiť skôr, ako z neho pocítime úžitok.“
Jocelyn je vedecká novinárka so sídlom v New Yorku, ktorej práce sa objavili v publikáciách ako Discover Magazine, Health a Live Science. Má magisterský titul v odbore psychológia v odbore behaviorálna neuroveda a bakalársky titul v odbore integračná neuroveda z Binghamton University. Jocelyn sa venuje širokej škále medicínskych a vedeckých tém, od správ o koronavíruse až po najnovšie zistenia v oblasti zdravia žien.
Tajná pandémia? Zápcha a syndróm dráždivého čreva môžu byť včasnými varovnými signálmi Parkinsonovej choroby. Pridať komentár. Na kolonizáciu Marsu je potrebných iba 22 ľudí, ale máte na to správnu osobnosť?pridať komentár