1. Abstrakt Aframomum Melegueta

TheAframomum Melegueta, pôvodom zo západnej Afriky, má vôňu kardamónu a korenistú chuť. Vo veľkej miere sa používal ako náhrada, keď bol v Európe v 13. storočí korenie vzácny, a nazýval sa „semeno nebies“, pretože bol považovaný za láskavosť z neba.

Aframomum Melegueta má rôzne názvy ako zrnká raja, Atare (v jorubčine), chitta (Hausa) alebo guinejské korenie, je to semienko s mnohými liečivými silami a jeho prínosy pre ľudstvo sa zdajú nekonečné.

Aframomum melegueta (Zrnká raja) sa používa na liečbu infekčných chorôb, ako sú infekcie močových ciest spôsobené Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, meticilín rezistentný Staphylococcus aureus, a Shimonella spp. Ukazuje určitý prísľub v kontrole tukovej hmoty v dávkach, ktoré je možné konzumovať v potravinách a liečivých zmesiach.

2. Distribučná oblasť

Aframomum Melegueta（Paradise Pepper）, vlastným menom africký kardamóm, tiež známy ako korenie, guinejské korenie, melegueta korenie, rajské korenie alebo aligátorové korenie, je trváca bylina z čeľade Zingiberaceae. Pochádza z pobrežných močiarov západnej Afriky. Otvára fialové kvety v tvare trúbky, nesie 5-7 cm dlhé struky a obsahuje červenohnedé semená. Paprika, aj preto, že sa stala ranou náhradou papriky. Teraz je to bežné iba pri vnútornej spotrebe v Afrike. Je to ďalšie korenie Hodvábnej cesty, ktoré sa vytratilo z modernej euroázijskej kuchyne, no stále sa používa v častiach západnej a severnej Afriky a v častiach Etiópie je dôležitou trhovou plodinou. Zdá sa, že africký kardamóm, ktorý pochádza z pobrežných oblastí západnej Afriky, sa spočiatku používal v blízkosti modernej Ghany a neskôr bol prepravený do niektorých prístavných oblastí vo východnej Afrike alebo pozdĺž pobrežia Stredozemného mora na obchodovanie cez Hodvábnu cestu. Korenie, ktoré bolo v móde európskej kuchyne počas ranej renesancie, sa v osemnástom storočí pomaly vytratilo zo stola a potom zmizlo z európskych trhov a nahradilo ho kardamóm a iné korenie vyvážané z Ázie do celého sveta.

3. Zavedenie 6-Paradolu

Je známe, že paradol, neštipľavý metabolit shogaolu enzymatickou redukciou, má protizápalové účinky. Súčasné zistenia in vitro ukazujú, že inhibičné vlastnosti 6-paradolu pri liečbe neurozápalu v mikrogliách korelujú s in vivo terapeutickým potenciálom pre cerebrálnu ischémiu. Neuroprotektívna účinnosť 6-paradolu pri cerebrálnej ischémii má tiež potenciálne využitie pri liečbe iných porúch CNS, pri ktorých je neurozápal patologickým znakom. Okrem toho, ak sa 6-paradol preukáže ako účinný pri iných poruchách CNS, jeho neštipľavá vlastnosť má výhodu v menšom množstve vedľajších účinkov na žalúdok, čo znamená, že ho možno užívať dlhodobo, na rozdiel od zázvoru alebo zložiek zázvoru pravdepodobne 6-shogaol.

6-paradolje vysoko účinným antimalarikom a hlavnou zložkouZosekundárnepool metabolitov.

6-Paradol (názov IUPAC [1-(4-hydroxy-3-metoxyfenyl)dekán-3-ón]) je štipľavá fenolová zlúčenina nachádzajúca sa v rastlinách čeľade Zingiberaceae, ako je zázvor a zrnká raja (Aframomum meleguetaalebo aligátorové korenie). Ako je uvedené inde, niekoľko štúdií uvádza antioxidačné, protizápalové, cytotoxické, antihyperlipidemické, hypoglykemické a protinádorové aktivity rôznych paradolových zlúčenín na rôznych zvieracích modeloch.