Medzi najnovšie články o tomto silnom antioxidante patrí prehľad publikovaný v časopise Phytotherapy Research v marci 2019, ktorý zhodnotil 9 položiek o účinkoch kvercetínu na metabolický syndróm (randomizovaná kontrolovaná štúdia).

Metabolický syndróm označuje sériu zdravotných problémov, ktoré zvyšujú riziko cukrovky 2. typu, srdcových chorôb a mozgovej príhody, vrátane vysokého krvného tlaku, vysokej hladiny cukru v krvi, vysokej hladiny triglyceridov a hromadenia tuku v páse.

Hoci komplexné štúdie zistili, že kvercetín nemá žiadny vplyv na hladinu glukózy v krvi nalačno, inzulínovú rezistenciu ani hladinu hemoglobínu A1c, ďalšia analýza podskupín ukázala, že kvercetín bol doplnený v štúdiách, ktoré užívali aspoň 500 mg denne počas najmenej ôsmich týždňov.“ Významne znížil hladinu cukru v krvi nalačno.

Kvercetín pomáha regulovať génovú expresiu

Podľa štúdie publikovanej v roku 2016 môže kvercetín tiež aktivovať mitochondriálny kanál apoptózy (programovaná bunková smrť poškodených buniek) interakciou s DNA, čím spôsobuje regresiu nádoru.

Štúdie zistili, že kvercetín môže indukovať cytotoxicitu leukemických buniek a tento účinok súvisí s dávkou. Obmedzené cytotoxické účinky sa zistili aj v bunkách rakoviny prsníka. Vo všeobecnosti môže kvercetín predĺžiť životnosť rakovinových myší 5-krát v porovnaní s neliečenou kontrolnou skupinou.

Autori pripisujú tieto účinky priamej interakcii medzi kvercetínom a DNA a jej aktivácii mitochondriálnej dráhy apoptózy a naznačujú, že potenciálne využitie kvercetínu ako adjuvantného liečiva pri liečbe rakoviny si zaslúži ďalšie skúmanie.

Nedávna štúdia publikovaná v časopise Molecules tiež zdôraznila epigenetické účinky kvercetínu a jeho schopnosť:

Interakcia s bunkovými signálnymi kanálmi
Regulácia génovej expresie
Ovplyvňujú aktivitu transkripčných faktorov
Reguluje mikroribonukleovú kyselinu (mikroRNA)

Kyselina mikroribonukleová bola kedysi považovaná za „odpadkovú“ DNA. Štúdie zistili, že „odpadková“ DNA v žiadnom prípade nie je zbytočná. V skutočnosti ide o malú molekulu kyseliny ribonukleovej, ktorá hrá dôležitú úlohu v regulácii génov, ktoré tvoria ľudské bielkoviny.

Mikroribonukleová kyselina sa môže použiť ako „prepínač“ týchto génov. Podľa vstupu mikroribonukleovej kyseliny môže gén kódovať ktorýkoľvek z viac ako 200 proteínových produktov. Schopnosť kvercetínu modulovať mikroRNA môže tiež vysvetľovať jeho cytotoxické účinky a prečo sa zdá, že zvyšuje prežitie rakoviny (aspoň u myší).

Kvercetín je silná antivírusová zložka

Ako už bolo spomenuté, výskum kvercetínu sa zameriava na jeho antivírusovú schopnosť, ktorá je spôsobená najmä tromi mechanizmami účinku:

Inhibujú schopnosť vírusov infikovať bunky
Inhibujú replikáciu infikovaných buniek
Znížiť odolnosť infikovaných buniek voči antivírusovej liečbe

Napríklad štúdia financovaná Ministerstvom obrany USA a publikovaná v roku 2007 zistila, že po extrémnom fyzickom strese môže kvercetín znížiť riziko nákazy vírusom a zlepšiť duševnú výkonnosť, v opačnom prípade môže poškodiť imunitné funkcie, čím sa stanete náchylnejšími na choroby.

V tejto štúdii cyklisti dostávali 1000 mg kvercetínu denne v kombinácii s vitamínom C (zvyšujúcim hladiny kvercetínu v plazme) a niacínom (podporujúcim vstrebávanie) počas piatich po sebe nasledujúcich týždňov. Výsledky zistili, že v porovnaní s neliečenými cyklistami mali tí, ktorí užívali kvercetín, výrazne nižšiu pravdepodobnosť nákazy vírusovým ochorením po jazde na bicykli tri hodiny denne počas troch po sebe nasledujúcich dní. V skupine s placebom ochorelo 45 % ľudí, zatiaľ čo v liečenej skupine ochorelo iba 5 % ľudí.

Americká Agentúra pre pokročilé výskumné projekty v oblasti obrany (DARPA) financovala ďalšiu štúdiu, ktorá bola publikovaná v roku 2008 a skúmala použitie vysoko patogénneho vírusu chrípky H1N1 na infekciu zvierat liečených kvercetínom. Výsledok je stále rovnaký, chorobnosť a úmrtnosť v liečenej skupine boli výrazne nižšie ako v skupine s placebom. Ďalšie štúdie tiež potvrdili účinnosť kvercetínu proti rôznym vírusom vrátane:

Štúdia z roku 1985 zistila, že kvercetín môže inhibovať infekciu a replikáciu vírusu herpes simplex typu 1, vírusu detskej obrny typu 1, vírusu parainfluenzy typu 3 a respiračného syncyciálneho vírusu.

Štúdia na zvieratách z roku 2010 zistila, že kvercetín dokáže inhibovať vírusy chrípky A aj B. Existujú aj dva významné objavy. Po prvé, tieto vírusy si nemôžu vyvinúť rezistenciu voči kvercetínu; po druhé, ak sa používajú v kombinácii s antivírusovými liekmi (amantadín alebo oseltamivir), ich účinky sa výrazne zosilnia a zabráni sa vzniku rezistencie.

Štúdia na zvieratách z roku 2004 schválila kmeň vírusu H3N2 a skúmala vplyv kvercetínu na chrípku. Autor poukázal na:

„Počas infekcie vírusom chrípky dochádza k oxidačnému stresu. Keďže kvercetín dokáže obnoviť koncentráciu mnohých antioxidantov, niektorí ľudia si myslia, že môže byť účinným liekom, ktorý dokáže chrániť pľúca pred ich uvoľnením počas infekcie vírusom chrípky. Škodlivé účinky voľných kyslíkových radikálov.“

Ďalšia štúdia z roku 2016 zistila, že kvercetín dokáže regulovať expresiu proteínov a má ochranný účinok na vírus chrípky H1N1. Konkrétne regulácia proteínu tepelného šoku, fibronektínu 1 a inhibičného proteínu pomáha znižovať replikáciu vírusu.

Tretia štúdia publikovaná v roku 2016 zistila, že kvercetín dokáže inhibovať rôzne kmene chrípky vrátane H1N1, H3N2 a H5N1. Autor výskumnej správy sa domnieva: „Táto štúdia ukazuje, že kvercetín vykazuje inhibičnú aktivitu v ranom štádiu chrípkovej infekcie, čo poskytuje uskutočniteľný budúci liečebný plán prostredníctvom vývoja účinných, bezpečných a lacných prírodných liekov na liečbu a prevenciu infekcie [vírusom chrípky A].“

V roku 2014 výskumníci poukázali na to, že kvercetín „sa javí ako sľubný pri liečbe bežných prechladnutí spôsobených rinovírusmi“ a dodali: „Výskum potvrdil, že kvercetín môže znížiť internalizáciu a replikáciu vírusov in vitro. Telo môže znížiť vírusovú záťaž, zápal pľúc a hyperreaktivitu dýchacích ciest.“

Kvercetín môže tiež znižovať oxidačné poškodenie, čím sa znižuje riziko sekundárnych bakteriálnych infekcií, ktoré sú hlavnou príčinou úmrtí súvisiacich s chrípkou. Dôležité je, že kvercetín zvyšuje mitochondriálnu biosyntézu v kostrovom svale, čo naznačuje, že časť jeho antivírusového účinku je spôsobená zosilneným mitochondriálnym antivírusovým signálom.

Štúdia na zvieratách z roku 2016 zistila, že kvercetín dokáže inhibovať infekciu vírusom dengue a vírusom hepatitídy u myší. Ďalšie štúdie tiež potvrdili, že kvercetín má schopnosť inhibovať infekcie hepatitídy B a C.

Nedávna štúdia publikovaná v časopise Microbial Pathogenesis v marci 2020 zistila, že kvercetín môže poskytnúť komplexnú ochranu proti infekcii Streptococcus pneumoniae in vitro aj in vivo. Ide o toxín (PLY) uvoľňovaný pneumokokmi na prevenciu prepuknutia infekcie Streptococcus pneumoniae. V správe „Microbial Pathogenesis“ autor poukázal na:

„Výsledky ukazujú, že kvercetín významne znižuje hemolytickú aktivitu a cytotoxicitu indukovanú PLY inhibíciou tvorby oligomérov.“
Okrem toho môže liečba kvercetínom tiež znížiť poškodenie buniek sprostredkované PLY, zvýšiť mieru prežitia myší infikovaných letálnymi dávkami Streptococcus pneumoniae, znížiť patologické poškodenie pľúc a inhibovať uvoľňovanie cytokínov (IL-1β a TNF) v bronchoalveolárnej lavážnej tekutine.
Vzhľadom na dôležitosť týchto udalostí v patogenéze rezistentného Streptococcus pneumoniae naše výsledky naznačujú, že kvercetín sa môže stať novým potenciálnym kandidátom na liečbu klinických pneumokokových infekcií.
Kvercetín bojuje proti zápalom a posilňuje imunitné funkcie

Okrem antivírusovej aktivity môže kvercetín tiež posilniť imunitu a bojovať proti zápalom. Štúdia z roku 2016 publikovaná v časopise Nutrients poukázala na to, že mechanizmy účinku zahŕňajú (ale nie sú obmedzené na) inhibíciu:

• Tumor nekrotizujúci faktor alfa (TNF-α) indukovaný lipopolysacharidom (LPS) v makrofágoch. TNF-α je cytokín zapojený do systémového zápalu. Je vylučovaný aktivovanými makrofágmi. Makrofágy sú imunitné bunky, ktoré dokážu prehltnúť cudzie látky, mikroorganizmy a iné škodlivé alebo poškodené zložky.
• Hladiny mRNA TNF-α a interleukínu (Il)-1α indukované lipopolysacharidom v gliových bunkách, čo môže viesť k „zníženej apoptóze neuronálnych buniek“
• Inhibujú produkciu enzýmov vyvolávajúcich zápal
• Zabraňujú prítoku vápnika do buniek, čím inhibujú:
◦ Uvoľňovanie prozápalových cytokínov
◦ Črevné žírne bunky uvoľňujú histamín a serotonín 

Podľa tohto článku môže kvercetín tiež stabilizovať mastocyty, má cytoprotektívnu aktivitu v gastrointestinálnom trakte a „má priamy regulačný účinok na základné funkčné charakteristiky imunitných buniek“, takže môže „znížiť alebo inhibovať rôzne zápalové kanály a funkcie“ a inhibovať veľké množstvo molekulárnych cieľov v mikromolárnom koncentračnom rozsahu.

Kvercetín môže byť užitočným doplnkom pre mnohých ľudí

Vzhľadom na širokú škálu výhod kvercetínu môže byť pre mnohých ľudí prospešným doplnkom, či už ide o akútne alebo dlhodobé problémy, môže mať určitý účinok. Tento doplnok tiež odporúčam mať v lekárničke. Môže sa hodiť, keď máte pocit, že vás čoskoro „zahltí“ zdravotný problém (či už ide o bežné prechladnutie alebo chrípku).

Ak ste náchylní na prechladnutie a chrípku, môžete zvážiť užívanie kvercetínu niekoľko mesiacov pred sezónou prechladnutia a chrípky na posilnenie imunitného systému. Z dlhodobého hľadiska sa zdá byť veľmi užitočný pre pacientov s metabolickým syndrómom, ale je veľmi hlúpe spoliehať sa výlučne na určité doplnky a zároveň neriešiť základné problémy, ako je strava a cvičenie.