1. Názov produktu:Extrakt z listov stévie

Stévia, čistý biely kryštalický prášok, bod topenia 198 ℃. Rozpustný vo vode, čisto sladká chuť. Dlhý čas rozkladu, chuťový účinok podobný sacharóze. Steviozid má tiež dobrú tepelnú odolnosť a stabilitu a pri rozklade neprodukuje glukózu potrebnú pre rast mikróbov. Možno ho považovať za nefermentovanú látku a pri použití v potravinách môže zohrávať určitú úlohu v prevencii plesní. Navyše, steviozid sa v ľudskom tele takmer nemetabolizuje a väčšina sa vylučuje v pôvodnej forme, takže v tele produkuje veľmi málo tepla.
Preto je stévia ideálnym prírodným sladidlom s vysokou sladkosťou, nízkou kalorickou hodnotou, ľahkou rozpustnosťou, lahodnou chuťou, tepelnou odolnosťou, stabilitou a nefermentovateľnosťou.
2. Špecifikácia: RA 60% - 99%, SG 90% - 99%
3. Pôvod: distribuované v provinciách Shandong, Anhui, Che-pej, Šen-si, Ťiang-su, Fujian, Hunan, Jün-nan a ďalších 27 provinciách.
4. Ako sa používa?
Listy stévie používajú domorodé obyvateľstvo Južnej Ameriky (najmä v Paraguaji) už po stáročia ako prírodné sladidlo. Stévia sa už desaťročia používa ako nekalorické sladidlo do rôznych potravín a nápojov, najmä v Japonsku, ako aj v ďalších krajinách Orientu (Khan a Abourashed, 2010; Mabberley, 2008). Komerčne je stévia dostupná ako extrakt a v práškovej forme. Čerstvé alebo sušené listy sa môžu užívať ako čaj.
5. Zdravotné benefity stévie
5.1 Vplyv na obezitu
5.2 Vplyv na diabetes mellitus
5.3 Účinok na hypertenziu
5.4 Antimikrobiálny účinok
5.5 Antioxidačný účinok
5.6 Protinádorový účinok
5.7 Vplyv na zubný kaz
6. Priemyselné využitie stévie
6.1 Použitie ako potravina a zložka potravín
6.2 Použitie ako náhrada sacharózy
6.2.1 Pekárske výrobky
6.2.2 Mliečne výrobky
6.2.3 Nápoje
6.3 Použitie ako hnojivá a krmivo pre zvieratá
6.4 Amfifilná štruktúra a správanie steviolových glykozidov pri samoorganizácii

Kontaktné informácie：
Jason Zhang - obchodný manažér
Email: jason@ruiwophytochem.com
Mobil/Whatsapp: 0086-18629669868
Webová stránka: www.ruiwophytochem.com