DODÁVKA Z VÝROBY ČISTÝ PRÍRODNÝ EXTRAKT ZO STEVIE, STEVIOZIDU, CELKOVÁ SUMA
Úvod
Extrakt zo stévie ako nové prírodné sladidlo sa široko používa v potravinách, nápojoch, liekoch a každodenných chemikáliách. Vo všeobecnosti sa extrakt zo stévie môže použiť ako náhrada trstinového cukru alebo glutaminu vo všetkých cukrových výrobkoch. V súčasnosti sa steviozid používa hlavne v nápojoch a liekoch, najmä v bezalkoholových nápojoch. Extrakt zo stévie sa používa aj v mrazených potravinách, konzervovaných plodinách, kandizovanom ovocí, korení, víne, žuvačkách a zubných pastách. Dávkovanie steviozidu sa líši v závislosti od produktu. Extrakt zo stévie sa dá určiť opakovaným výskumom a experimentmi, aby sa zaručila kvalita, pocit a chuť produktu.
Funkcia
1. Extrakt zo stévie kontroluje vysoký krvný tlak.
2. Extrakt zo stévie pomáha schudnúť a znížiť chuť na mastné jedlá.
3. Nápoje s obsahom extraktu zo stévie okrem úľavy od žalúdočných ťažkostí vedú k zlepšeniu trávenia a gastrointestinálnych funkcií.
4. Extrakt zo stévie má antibakteriálne vlastnosti, ktoré môžu pomôcť predchádzať menším ochoreniam a liečiť menšie rany.
5. Extrakt zo stévie môže pomôcť vyriešiť rôzne kožné problémy.
Aplikácia
1). Používa sa v potravinárstve a používa sa hlavne ako nekalorické potravinárske sladidlo.
2). Steviozid, ktorý sa používa vo farmaceutickej oblasti, bol schválený na použitie v medicíne v roku 1992 a v priebehu niekoľkých rokov sa vyvinulo mnoho nových produktov.
3). Používa sa v iných produktoch, ako sú nápoje, liehoviny, mäso, denné produkty atď.
4). Ako druh dochucovadla môže tiež hrať konzervačnú úlohu na predĺženie trvanlivosti.









